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Comment pouvons-nous goûter du café frais?

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2021-11-12      origine:Propulsé enquête

Le café a le meilleur goût quand il est frais. Alors, comment pouvons-nous prendre les mesures à la maison pour que notre café reste de cette façon?

Certaines personnes ont déclaré de nombreux astuces et astuces, mais certains ne sont pas applicables ou font plus de mal que de bien.

Pourquoi le stockage du café est-il important?

Il existe de nombreuses règles bien connues sur la façon de garder la nourriture que la famille aime fraîche. Par exemple, les légumes et le fromage doivent être stockés au réfrigérateur, les tomates doivent être placées à la lumière du soleil, etc. C'est exactement la même chose que notre boisson au café du matin préféré. S'il n'est pas stocké correctement, il ne sera pas dans la meilleure condition. Le café est un aliment et comme tous les aliments, il réagit avec de l'oxygène et devient rassis avec le temps. Le goût et l'arôme font du café délicieux, mais le café vieux n'est pas notre meilleur choix.

Comment stocker du café à la maison

Comment stocker du café à la maison

Le café est mieux consommé dans un délai d'un mois après la torréfaction. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas boire du café dans un mois de la date de rôtissage. Donc, après avoir acheté du café, la méthode de stockage correcte est très importante.

Réduire le contact avec l'air, en particulier avec de l'oxygène, est un moyen simple d'améliorer votre façon de stocker le café à la maison.

Si l'emballage café a une fermeture à glissière, je mets habituellement le café dans leemballage original. Parce que la fermeture à glissière aidera à prévenir l'oxygène d'entrer dans le sac. Sinon, je changerai à un autre paquet, tel qu'un pot. Mais rappelez-vous que le café doit être stocké dans un conteneur opaque pour empêcher la lumière du soleil de réagir avec les grains de café.

Nous pouvons également faire du café sous vide à l'aide d'une machine d'emballage sous vide. Celles-ci éliminent complètement l'air dans le sac et il n'y a presque pas d'air dedans. Le café emballé sous vide peut être mis directement dans le réfrigérateur, de sorte qu'il puisse empêcher le café d'absorber une teneur élevée en humidité et une odeur potentielle de l'intérieur du réfrigérateur et de modifier ainsi la saveur plus rapidement.

L'humidité, la lumière et la chaleur causent tous du café à se détériorer. Par conséquent, le café doit être stocké dans un endroit frais, sec et sombre. Dans le même temps, il est préférable de le garder loin de n'importe quel aliment avec une odeur forte, ou loin d'un environnement avec beaucoup d'odeur.


haricots entiers sont plus faciles à conserver que le café pré-sol, ce qui se détériore plus rapidement. Étant donné que l'aire de surface du café moulu est augmentée, la vitesse à laquelle il réagit avec l'oxygène est augmentée.


L'achat d'une plus grandesac à cafésignifie également que le café frais ne sera pas utilisé plus longtemps, ce qui entraînera le café à se détériorer. Mais s'il est impossible d'obtenir des sacs plus petits plus souvent, il est préférable de suivre les règles de stockage du café dans un endroit frais, sec et sombre et broyer vous-même si possible. Par conséquent, lors de l'achat du café, augmenter la quantité de café stocké en fonction du type et de la quantité de café que vous achetez.


En plus du type et la quantité de café acheté, le choix de l'emballage du café joue également un rôle important dans le stockage du café à la maison. L'emballage du café droit facilite le stockage du café à la maison simple et efficace, et si bien fait, cela signifie que vous pouvez tirer le meilleur parti du café que vous achetez.


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